Name: Macarrones Con Queso Caseros
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de coditos de macarrones crudos; ¼ taza de mantequilla; 2½ cucharadas de harina para todo uso; 3 tazas de leche; 2 tazas de queso Cheddar rallado fuerte; ½ taza de queso parmesano rallado; 2 cucharadas de mantequilla; ½ taza de pan rallado; 1 pizca de pimentón

Macarrones Con Queso Caseros

Preparar:: 20 mins Cocinar:: 30 mins Total:: 50 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

8 onzas de coditos de macarrones crudos
¼ taza de mantequilla
2½ cucharadas de harina para todo uso
3 tazas de leche
2 tazas de queso Cheddar rallado fuerte
½ taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de mantequilla
½ taza de pan rallado
1 pizca de pimentón

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir.

Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego lento. Poco a poco agregue la harina, batiendo hasta que esté bien combinado. Vierta lentamente la leche, batiendo constantemente hasta que quede suave. Agregue los quesos y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita y la salsa esté un poco espesa. Coloque los macarrones en una cacerola grande y vierta la salsa sobre los macarrones. Revuelva bien.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregar pan rallado y dorar. Extender sobre los macarrones con queso para cubrir. Espolvorear con un poco de pimentón.

Llevar al horno precalentado durante 30 minutos. Atender.

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