Name: Corned Beef Para Sándwiches En Una Olla De Cocción Lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 falda de res en conserva (4 libras), paquete de condimentos desechado; 1 cucharada de granos de pimienta negra enteros; 4 clavos enteros; ¼ de cucharadita de pimienta de cayena; 1 pizca de canela molida; 1 (15 onzas) lata de cerveza negra irlandesa oscura (como Guinness®); 2 cabezas medianas de ajo, los dientes separados; 4 hojas (en blanco) de hojas de laurel

Prep: 15 mins

Cook : 6 hrs

Total: 6 hrs 15 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

1 falda de res en conserva (4 libras), paquete de condimentos desechado

1 cucharada de granos de pimienta negra enteros

4 clavos enteros

¼ de cucharadita de pimienta de cayena

1 pizca de canela molida

1 (15 onzas) lata de cerveza negra irlandesa oscura (como Guinness®)

2 cabezas medianas de ajo, los dientes separados

4 hojas (en blanco) de hojas de laurel

Información nutricional

Por Ración: 243 calorías, proteína 15.7g, carbohidratos 6,5 g, grasa 15,5 g, colesterol 79,6 mg, sodio 924,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la pechuga, con la grasa hacia abajo, en una olla de cocción lenta. Cubra con agua caliente y cocine a temperatura alta durante 1 hora. Escurra y deseche el agua de la olla de cocción lenta.

Agregue granos de pimienta, clavo, pimienta de cayena y canela a una bola de té o bolsa de especias. Coloque en la olla de cocción lenta con cerveza, dientes de ajo y hojas de laurel. Agregue más agua para cubrir la pechuga.

Cocine a fuego medio durante 5 horas. Retire la pechuga con cuidado; estará muy tierno y puede desmoronarse o partirse por la mitad. Deje reposar la carne antes de cortarla.