Preparación 30 mins
Cocinado 20 mins
Total 1 hora
Raciones 4
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Paso 1: Precalienta el horno a 200°C. Mezcla el pan rallado y la mantequilla derretida en un bol hasta que estén bien integrados.
2.
Paso 2: Agrega el queso gruyere rallado, la mayonesa, el vino blanco seco y el perejil fresco picado al bol. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
3.
Paso 3: Añade las vieiras en cuartos, los champiñones en rodajas y la cebolla picada a la mezcla anterior. Revuelve para que todos los ingredientes estén bien incorporados.
4.
Paso 4: Coloca la mezcla en una bandeja de horno previamente enmantequillada o con papel vegetal. Hornea por unos 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
5.
Paso 5: Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas conchas de San Jacques.
Puedes utilizar cualquier vino blanco seco que tengas a mano. Si no tienes, puedes omitirlo o reemplazarlo por caldo de pollo.
Las conchas estarán listas cuando el queso esté dorado y burbujeante. Si no estás seguro, puedes pincharlas con un tenedor para asegurarte de que estén cocidas.
Sí, puedes reemplazar las vieiras por almejas, mejillones o cualquier otro marisco que te guste. Asegúrate de que estén frescos y cocínalos según las instrucciones del proveedor.
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