Conchas De Pasta A La Florentina
Ingredientes
- 16 conchas de pasta jumbo
- 284 g de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
- 170 g de queso mozzarella bajo en grasa, rallado
- 240 ml de requesón bajo en grasa
- 1 clara de huevo
- 15 ml de queso parmesano rallado
- 1.25 ml de nuez moscada molida
- 30 ml de condimento italiano
- 473 ml de salsa para espagueti
Elaboración
En una olla grande de agua con sal hierva las conchas de pasta hasta que estén al dente. Escurra bien y enjuague.
Precaliente el horno a 175 grados C
En un tazón mediano, combine las espinacas, el queso mozzarella, el requesón, la clara de huevo, el queso parmesano, la nuez moscada y el condimento italiano hasta que se mezclen.
Rellene cada concha de pasta con una cucharada colmada de la mezcla de espinacas. Vierta 240 ml de salsa de espagueti en una fuente para hornear de 20x30 cm, distribuya uniformemente. Coloque las conchas en la sartén. Vierta la salsa de espagueti restante sobre las conchas. Cubra con papel aluminio y hornee por 25 minutos.
Retire del horno y sirva caliente.
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