Name: Cómo Hacer El Aderezo Para Ensalada De Frutas Como Nadie Más
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 yemas de huevo; 60 ml de vinagre blanco destilado; 25 g de azúcar blanca; 3.75 ml de mostaza preparada; 2.5 ml de sal; 16 malvaviscos grandes, partidos por la mitad; 240 ml de crema espesa para batir

Este aderezo para ensalada de frutas es único y delicioso, ¡te encantará! Es perfecto para cualquier ocasión en la que quieras sorprender a tus invitados con una ensalada de frutas diferente.

Preparación 10 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 20 minutos

Raciones 12

Ingredientes

4 yemas de huevo

60 ml de vinagre blanco destilado

25 g de azúcar blanca

3.75 ml de mostaza preparada

2.5 ml de sal

16 malvaviscos grandes, partidos por la mitad

240 ml de crema espesa para batir

Información nutricional

Por Ración: 125 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 10,6 g, grasa 8,8 g, colesterol 95,5 mg, sodio 114,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un recipiente adecuado para el baño maría, mezcle las yemas de huevo, el vinagre, el azúcar, la mostaza y la sal. Caliente al baño maría hasta que la mezcla se espese.

Retire del calor y agregue los malvaviscos a la mezcla. Mezcle hasta que se disuelvan completamente.

En otro recipiente, bata la nata espesa hasta que forme picos suaves. Luego, incorpore la nata batida a la mezcla de huevo y malvaviscos.

Si la mezcla está demasiado espesa, diluya con un poco de nata o zumo de frutas. Añada el aderezo a su ensalada de frutas favorita y use suficiente para obtener la consistencia deseada.

Guarde el aderezo en el frigorífico durante una semana más o menos.

¿Cómo puedo saber si el aderezo está demasiado espeso?

Si la mezcla de huevo y malvaviscos parece muy espesa, puedes diluirla con un poco de nata o zumo de frutas para alcanzar la consistencia deseada.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar el aderezo con anticipación y guardarlo en el frigorífico durante una semana. Sin embargo, ten en cuenta que la textura de los malvaviscos puede cambiar ligeramente con el tiempo.

¿Qué tipo de ensalada de frutas queda mejor con este aderezo?

Este aderezo es perfecto para cualquier ensalada de frutas que incluya frutas frescas y jugosas, como sandía, melón o piña. También puedes usarlo en una ensalada de frutas mixtas con una variedad de frutas.