Name: Cocktel De Albondigas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne molida magra; 1 huevo; 2 cucharadas de agua; ½ taza de pan rallado; 3 cucharadas de cebolla picada; 1 lata (8 onzas) de salsa de arándanos en gelatina; ¾ de taza de chili salsa; 1 cucharada de azúcar moreno; 1½ cucharaditas de jugo de limón

Cocktel De Albondigas

Prep:: 20 mins Cook:: 1 hr 25 mins Total:: 1 h 45 min Porciones:: 10 Rendimiento:: 10 porciones

Ingredientes

1 libra de carne molida magra
1 huevo
2 cucharadas de agua
½ taza de pan rallado
3 cucharadas de cebolla picada
1 lata (8 onzas) de salsa de arándanos en gelatina
¾ de taza de chili salsa
1 cucharada de azúcar moreno
1½ cucharaditas de jugo de limón

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón grande, mezcle la carne molida, el huevo, el agua, el pan rallado y la cebolla picada. Forme albóndigas pequeñas.

Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, volteándolas una vez.

En una olla de cocción lenta o una cacerola grande a fuego lento, mezcle la salsa de arándanos, la salsa de chile, el azúcar morena y el jugo de limón. Agregue las albóndigas y cocine a fuego lento durante 1 hora antes de servir.

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