Cocktel De Albondigas
Prep::
20 mins
Cook::
1 hr 25 mins
Total::
1 h 45 min
Porciones::
10
Rendimiento::
10 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra
- 1 huevo
- 2 cucharadas de agua
- ½ taza de pan rallado
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 1 lata (8 onzas) de salsa de arándanos en gelatina
- ¾ de taza de chili salsa
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1½ cucharaditas de jugo de limón
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
En un tazón grande, mezcle la carne molida, el huevo, el agua, el pan rallado y la cebolla picada. Forme albóndigas pequeñas.
3
Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, volteándolas una vez.
4
En una olla de cocción lenta o una cacerola grande a fuego lento, mezcle la salsa de arándanos, la salsa de chile, el azúcar morena y el jugo de limón. Agregue las albóndigas y cocine a fuego lento durante 1 hora antes de servir.
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