Cisnes De Hojaldre De Crema De Chocolate

Name: Cisnes De Hojaldre De Crema De Chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de agua; 56 g de mantequilla sin sal; 4.2 g de azúcar blanca; 1 pizca de sal; 60 g de harina para todo uso; 2 huevos; 113 g de chocolate amargo picado; 113 g de crema batida espesa; 240 ml de crema batida espesa fría; 12.5 g de azúcar blanca; 5 ml de extracto de vainilla; 4.2 g de azúcar glas, o según sea necesario

Esta receta de cisnes de hojaldre de crema de chocolate es una delicia para cualquier ocasión especial. El hojaldre crujiente y la crema de chocolate suave y rica son el matrimonio perfecto de sabores que te dejarán wanting more.

Preparación 30 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 50 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 335 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 18,2 g, grasa 27,9 g, colesterol 122,7 mg, sodio 55,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200°C.

En un tazón mediano, mezcle la harina, el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que esté suave.

Agregue los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

Extienda la masa en una superficie enharinada hasta obtener un rectángulo delgado.

Corte la masa en triángulos iguales.

Coloque una cucharadita de crema de chocolate en la base de cada triángulo y enrolle hacia arriba para formar un cisne.

Coloque los cisnes en una bandeja para hornear y hornee por 20 minutos o hasta que estén dorados.

Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer la crema de chocolate?

Puedes hacer la crema de chocolate derritiendo el chocolate y mezclándolo con la crema batida espesa hasta que esté bien combinado.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca?

Sí, puedes usar mantequilla en lugar de manteca. Ambas son grasas y funcionarán bien en la receta.

¿Cómo puedo hacer que los cisnes sean más crujientes?

Puedes hacer que los cisnes sean más crujientes horneándolos por un tiempo adicional o aumentando la temperatura del horno. También puedes agregar un poco más de mantequilla a la masa para hacerla más rica en grasas.

Elías 5/5

Hola Helena, la mantequilla es importante en esta receta para lograr el hojaldre adecuado. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de vigilarlos de cerca ya que pueden pasar de dorados a quemados rápidamente. Te recomiendo revisarlos después de 15 minutos y estar preparado para sacarlos del horno si es necesario.

Amets 5/5

Me encantó cómo el hojaldre quedó tan crujiente y ligero. La crema de chocolate estaba deliciosa y no fue difícil de hacer, aunque tuve que estar atento al tiempo de cocción para que no se quemen.

Helena 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta, y cuánto tiempo exactly se necesitan para hornear los cisnes.