Chupitos de Pudín de Pastel de Calabaza
Preparación:
10 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
20 minutos
Raciones:
18
Ingredientes
- 425 g de puré de calabaza
- 113 g de queso crema
- 2.5 ml de canela molida
- ⅛ cucharadita de nuez moscada molida, o al gusto
- 240 ml de leche
- 180 ml de ron especiado
- 85 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- 227 g de crema batida congelada, descongelada
Elaboración
1
Bate la calabaza, el queso crema, la canela y la nuez moscada en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Mezcle la leche, el ron y la mezcla de pudín de vainilla en la mezcla de calabaza hasta que se mezclen; incorpore la cobertura batida hasta que se mezcle.
2
Enfríe el budín hasta que cuaje, de 10 a 15 minutos. Vierta 2 cucharadas de budín en cada vaso.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar ron blanco en lugar del ron especiado? ¿Cuánto tiempo necesito para que cuaje el pudín?
07/11/2025¡La receta de los chupitos de pudín de pastel de calabaza ha sido todo un éxito! Me encantó cómo la canela y la nuez moscada le dieron ese toque especial. La crema batida fue el broche perfecto.
08/11/2025Hola Darío, puedes usar ron blanco si lo deseas, pero ten en cuenta que el ron especiado aporta un sabor adicional. Para que cuaje el pudín, necesitas enfriarlo durante unos 10-15 minutos en la nevera.
09/11/2025