Name: Chupitos de Pudín de Pastel de Calabaza
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 425 g de puré de calabaza; 113 g de queso crema; 2.5 ml de canela molida; ⅛ cucharadita de nuez moscada molida, o al gusto; 240 ml de leche; 180 ml de ron especiado; 85 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla; 227 g de crema batida congelada, descongelada

Este delicioso pudín de calabaza es la combinación perfecta entre el sabor tradicional de la calabaza y el toque especial que le da el ron especiado. Es ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.

Preparación 10 mins

Cocinado 10 mins

Total 20 minutos

Raciones 18

Ingredientes

425 g de puré de calabaza

113 g de queso crema

2.5 ml de canela molida

⅛ cucharadita de nuez moscada molida, o al gusto

240 ml de leche

180 ml de ron especiado

85 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla

227 g de crema batida congelada, descongelada

Información nutricional

Por Ración: 115 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 10,1 g, grasa 5,5 g, colesterol 8 mg, sodio 166,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la calabaza, el queso crema, la canela y la nuez moscada en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Mezcle la leche, el ron y la mezcla de pudín de vainilla en la mezcla de calabaza hasta que se mezclen; incorpore la cobertura batida hasta que se mezcle.

Enfríe el budín hasta que cuaje, de 10 a 15 minutos. Vierta 2 cucharadas de budín en cada vaso.

¿Qué puedo usar como sustituto del ron especiado?

Puedes utilizar brandy o coñac en su lugar. También puedes omitirlo si lo prefieres.

¿Cómo debo almacenar el pudín una vez preparado?

Una vez que hayas vertido el pudín en los vasos, puedes guardarlos en el frigorífico hasta que estés listo para servirlos. Asegúrate de taparlos bien para evitar que se sequen.

¿Puedo hacer esta receta sin alcohol?

Sí, puedes omitir el ron especiado o reemplazarlo con zumo de manzana o jugo de naranja para darle un sabor dulce y natural.

Comentarios de la receta Chupitos de Pudín de Pastel de Calabaza

2025-11-09 21:56:00

Leo 5/5

Hola Darío, puedes usar ron blanco si lo deseas, pero ten en cuenta que el ron especiado aporta un sabor adicional. Para que cuaje el pudín, necesitas enfriarlo durante unos 10-15 minutos en la nevera.

2025-11-08 05:02:53

Raquel 5/5

¡La receta de los chupitos de pudín de pastel de calabaza ha sido todo un éxito! Me encantó cómo la canela y la nuez moscada le dieron ese toque especial. La crema batida fue el broche perfecto.

2025-11-07 19:24:05

Darío 4/5

¿Puedo usar ron blanco en lugar del ron especiado? ¿Cuánto tiempo necesito para que cuaje el pudín?