Name: Calabacín Y Calabaza Ahumados
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 botella (16 onzas) de aderezo italiano picante; 3 calabazas amarillas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 3 calabacines, cortados en trozos de 1/2 pulgada; 2 tazas de tomates cherry; 1 manojo de cebollas tiernas, picadas; astillas de madera, remojadas

Calabacín Y Calabaza Ahumados

Prep:: 20 mins Cook:: 1 hr Aditional:: 2 hrs total:: 3 horas 20 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1 botella (16 onzas) de aderezo italiano picante
3 calabazas amarillas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
3 calabacines, cortados en trozos de 1/2 pulgada
2 tazas de tomates cherry
1 manojo de cebollas tiernas, picadas
astillas de madera, remojadas

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Elaboración

["Mezcle el aderezo italiano, la calabaza amarilla, el calabacín, los tomates cherry y las cebolletas en un tazón grande. Cubra con una envoltura de plástico; deje marinar en el refrigerador durante 2 horas.", "Coloque una bandeja de verduras en un ahumador y caliéntela a 250 grados F (121 grados C) de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Agregue astillas de madera"., "Transfiera las verduras marinadas a la bandeja, reservando exceso de aderezo en el tazón.", "Cocine las verduras, rociando cada 20 minutos con 1/3 del aderezo reservado, hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora."]

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