Name: Chuletas De Cerdo Y Patatas Gratinadas
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida; 1½ cucharaditas de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 3 cucharadas de harina para todo uso; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo; 6 chuletas de cerdo; 6 tazas de papas en rodajas finas; 1 pizca de paprika

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr 30 mins

Total: 2 hrs

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida

1½ cucharaditas de sal

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

3 cucharadas de harina para todo uso

1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo

6 chuletas de cerdo

6 tazas de papas en rodajas finas

1 pizca de paprika

Información nutricional

Por Ración: 300 calorías, proteína 17,6 g, carbohidratos 29,6 g, grasa 12,4 g, colesterol 53,8 mg, sodio 1236,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En una cacerola, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Añadir sal, pimienta y harina. Vierta el caldo de pollo, cocine y revuelva hasta que la mezcla hierva. Retire del fuego y reserve.

En una sartén, dore las chuletas de cerdo en 1 cucharada de mantequilla. Engrase un plato de cocina con la cucharada de mantequilla restante y coloque capas de papas. Vierta la mezcla sobre las papas y coloque las chuletas doradas encima. Espolvorea pimentón encima.

Tapa y hornea durante 1 hora. Destape y hornee por 30 minutos adicionales.