Name: Chuletas De Cerdo Mexicali
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 cebolla, en rodajas finas; 1 pimiento verde, picado; 1 pimiento rojo, picado; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes; 1 taza de granos de maíz enteros; 4 chuletas de cerdo cortadas gruesas en forma de mariposa

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla, en rodajas finas

1 pimiento verde, picado

1 pimiento rojo, picado

1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes

1 taza de granos de maíz enteros

4 chuletas de cerdo cortadas gruesas en forma de mariposa

Información nutricional

Por Ración: 226 calorías, proteína 13,1 g, carbohidratos 17,1 g, grasa 12,6 g, colesterol 48,9 mg, sodio 594,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Derrita 1 cucharada de mantequilla o margarina en una sartén grande a fuego medio.

Agregue la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y saltee durante 5 minutos.

Agregue los tomates y el maíz y saltee por 5 minutos más.

Vierta esta mezcla en una fuente para hornear de 9x9 pulgadas.

Derrita la mantequilla o margarina restante en la misma sartén a fuego medio.

Agregue las chuletas de cerdo y saltee durante 2 minutos por cada lado, luego coloque las chuletas en la fuente para hornear sobre la mezcla de verduras y cúbralas con papel de aluminio.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos, o hasta que la temperatura interna del cerdo alcance los 145 grados F (63 grados C).