Chuletas De Cerdo Jardín De Verano

Name: Chuletas De Cerdo Jardín De Verano
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharaditas de sal; 2 cucharaditas de ajo en polvo; 2 cucharaditas de romero fresco; 4 chuletas de cerdo; 2 zanahorias picadas; 1 cebolla picada; 1 pimiento verde picado; 2 puerros, picados; 1 calabacín grande, picado; 2 cucharadas de ajo picado; 5 tomates pequeños, picados en trozos grandes; 1 taza de caldo de verduras; 1 rama de canela; ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida; ⅓ taza de aceite de oliva; 4 hojas de albahaca fresca

Prep: 35 mins

Cook: 20 mins

Total: 55 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 374 calorías, proteína 17,4 g, carbohidratos 23 g, grasa 24,9 g, colesterol 36,9 mg, sodio 1797,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Muela la sal, el ajo en polvo y el romero; frotar sobre la chuleta. En una sartén, dore ligeramente en la menor cantidad de aceite posible; reservar.

Sofreír las zanahorias, la cebolla, el pimiento verde, los puerros, el calabacín y el ajo. Remueve muy poco hasta que empiecen a caramelizarse o quemarse ligeramente. Coloque la mitad de la mezcla de verduras, incluidos los tomates, en capas en el fondo de un horno holandés o una cacerola grande. Coloque las chuletas encima y luego vierta el resto de la mezcla de verduras encima.

Caliente el caldo de verduras en la sartén y revuelva para aflojar los restos de comida en el fondo. Verter sobre las verduras y las chuletas de cerdo.

Añadir canela en rama, pimienta de Jamaica, aceite de oliva y albahaca. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Comentarios de la receta Chuletas De Cerdo Jardín De Verano

2025-11-11 15:40:01

Leo 5/5

Hola Olalla, para sustituir el romero fresco por seco, puedes usar la misma cantidad pero ten en cuenta que el sabor será más intenso. En cuanto al tiempo de cocción, yo recomendaría hornear las chuletas a 180 grados durante unos 25-30 minutos o hasta que estén cocidas. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-11 02:48:08

Zoe 5/5

Hola Tania, puedes usar romero seco en lugar de fresco, pero necesitarás el doble de cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las chuletas estén bien selladas y luego mételas en el horno precalentado a 180 grados durante unos 25-30 minutos o hasta que estén cocidas.

2025-11-10 20:26:05

Ion 5/5

Me encantó esta receta, ¡las chuletas de cerdo quedaron deliciosas! La técnica de dorar primero las chueltas y luego cocinarlas con las verduras en el horno fue genial. El resultado fue una carne jugosa y unas verduras muy sabrosas.

2025-11-10 16:54:21

Cira 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! Las verduras se cocinaron perfectamente y las chuletas estaban jugosas. La combinación de especias le dio un toque especial.

2025-11-09 13:06:19

Olalla 4/5

No sé si puedo sustituir el romero fresco por seco. ¿Cuánto tiempo se necesitan para cocinar las chuletas de cerdo en el horno y a qué temperatura?

2025-11-09 10:13:00

Tania 4/5

No sé si puedo sustituir el romero fresco por seco. ¿Cuánto tiempo se necesitan las chuletas en el horno?