Chuletas De Cerdo Frotadas Con Cilantro Y Comino
Preparación::
10 mins
Cocinar::
15 mins
Total::
25 mins
Porciones::
2
Rendimiento: :
2 porciones
Ingredientes
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- 2 chuletas de lomo de cerdo deshuesadas
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Mezcle la sal, el comino, el cilantro, el ajo y 1 cucharada de aceite de oliva para formar una pasta. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta, y frote con la pasta.
2
Caliente el resto del aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocine las chuletas de cerdo unos 5 minutos por cada lado, a una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C).
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