Name: Chuletas de cerdo a la barbacoa de cocción lenta
Prep time: 2 min
Total time: 4 h 2 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 chuletas de cerdo; 532 ml de salsa barbacoa

Una deliciosa receta de chuletas de cerdo a la barbacoa que se cocinan lentamente en una olla de cocción lenta para obtener un resultado tierno y sabroso. Perfecto para una cena familiar o para llevar a una fiesta.

Preparación 2 minutos

Cocinado 4 horas

Total 4 horas y 2 minutos

Raciones 6

Ingredientes

8 chuletas de cerdo

532 ml de salsa barbacoa

Información nutricional

Por Ración: 544 calorías, proteína 23,2 g, carbohidratos 30,4 g, grasa 35,6 g, colesterol 105,6 mg, sodio 1019,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Extienda una fina capa de salsa barbacoa en el fondo de una olla de cocción lenta. Alternativamente, cubra las chuletas de cerdo con salsa de barbacoa y vierta el resto de la botella sobre la parte superior de la capa final de chuletas.

Cocine en configuración ALTA durante 3 a 4 horas, o todo el día en configuración BAJA.

¿Cómo sé si las chuletas de cerdo están listas?

Para asegurarte de que las chuletas de cerdo están cocidas, comprueba la temperatura interna con un termómetro para carne. Debe leer 71°C (160°F).

¿Puedo preparar esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar las chuletas de cerdo y la salsa barbacoa con antelación y almacenarlos en el frigorífico hasta que estés listo para cocinarlos. Asegúrate de cocinar las chuletas de cerdo en una olla de cocción lenta limpia.

¿Cómo puedo darle un toque extra a mi salsa barbacoa?

Puedes agregar un poco de vinagre, azúcar moreno o incluso un poco de café para darle un sabor adicional a tu salsa barbacoa.

Comentarios de la receta Chuletas de cerdo a la barbacoa de cocción lenta

2025-11-12 20:33:23

Ibai 5/5

Hola Asier, puedes usar salsa barbacoa light sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, si usas la configuración ALTA, te recomiendo cocinar las chuletas durante 3 horas y media para que queden jugosas. Si prefieres la configuración BAJA, 4 horas sería suficiente.

2025-11-11 12:56:21

Sarai 5/5

La receta de chuletas de cerdo a la barbacoa de cocción lenta ha sido todo un éxito. Me encantó cómo se deshacían en la boca y el sabor era delicioso. El tiempo de cocción fue perfecto.

2025-11-10 19:36:37

Asier 4/5

No sé si puedo usar salsa barbacoa light en lugar de la original y cuánto tiempo necesitaría para cocinar las chuletas a fuego lento.