【 Receta Chourico Portugués Y Pimientos 】2026

Prep: 15 mins

Cook: 10 horas

Total: 10 horas 15 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 579 calorías, proteína 29 g, carbohidratos 11,5 g, grasa 43,6 g, colesterol 99,9 mg, sodio 1574 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla de cocción lenta, combine la salchicha, el pimiento verde, la cebolla, la pasta de tomate, el vino, el agua y el ajo machacado. Remueve para que todo se distribuya uniformemente. Cubrir y establecer en Bajo. Cocine por 8 horas. Destape la olla y cocine 2 horas adicionales para permitir que parte del líquido se evapore. Sirva sobre arroz o con panecillos portugueses.

Comentarios de la receta Chourico Portugués Y Pimientos

2025-11-11 12:47:48

Yaiza 5/5

Hola Zoe, puedes sustituir el chouriço por otra salchicha ahumada o picante para mantener el sabor. En cuanto al tiempo de cocción, los pimientos estarán blandos después de las 8 horas en la olla de cocción lenta. Si prefieres que estén más crujientes, puedes añadirlos durante las últimas dos horas de cocción.

2025-11-10 13:11:12

Odei 5/5

La receta me ha encantado. El chouriço le da un toque único y el pimiento se queda en su punto. La próxima vez probaré con menos tiempo de cocción para que los pimientos queden más crujientes.

2025-11-09 18:20:44

Zoe 4/5

No sé si puedo sustituir el chouriço por otra salchicha y cuánto tiempo necesito para que los pimientos estén blandos.