Chili con Pollo y Salsa Verde en Olla de Cocción Lenta

Name: Chili con Pollo y Salsa Verde en Olla de Cocción Lenta
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 35 g de condimento de chile blanco; 425 g de frijoles blancos bajos en sodio, divididos; 946 ml de caldo de pollo; 473 ml de salsa verde; 425 g de maíz estilo crema; 1 cebolla mediana, cortada en cubitos; 360 ml de apio picado; 113 g de fuego -jalapeños asados en cubitos, escurridos; 113 g de chiles verdes asados en cubitos, escurridos; 2.5 ml de ajo picado; 5 ml de cilantro fresco picado

Este delicioso chili con pollo y salsa verde es la opción perfecta para una cena cálida y reconfortante. Con su mezcla de sabores intensos y ingredientes saludables, esta receta es fácil de preparar y seguro que se convertirá en un favorito en tu casa.

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 311 calorías, proteína 24,7 g, carbohidratos 46,1 g, grasa 3,9 g, colesterol 40,9 mg, sodio 2019,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corta las pechugas de pollo en trozos y reserva.

En una olla grande, mezcla el condimento para chili con los frijoles blancos en agua divididos. Agrega la cebolla picada, el apio picado, los jalapeños asados en trozos, los chiles verdes asados en trozos y el ajo picado.

Agrega las pechugas de pollo a la olla y mezcla todo para que estén bien cubiertos con la mezcla de condimento. Cubre la olla y cocina a fuego medio-alto durante unos 10 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

Una vez que el pollo esté cocido, agrega el caldo de pollo y la salsa verde a la olla. Mezcla todo para combinar los sabores. Cubre la olla y cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que los frijoles estén suaves.

Agrega la lata de maíz dulce estilo crema a la olla y mezcla todo para combinar. Cubre la olla y cocina por otros 10 minutos o hasta que el maíz esté caliente.

Sirve el chili con pollo y salsa verde en platos individuales y adorna con cilantro fresco picado. Disfruta tu deliciosa cena!

¿Cómo puedo hacer para que el chili quede más picante?

Agrega más jalapeños asados en trozos o chiles verdes asados en trozos a la mezcla. También puedes agregar un poco de pimentón o cayena para darle un toque extra de picante.

Aridane 5/5

Hola Naiara, en cuanto a tu duda sobre los frijoles blancos, puedes sustituirlos por otros tipos de frijoles como los rojos o negros. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del tipo de frijol que uses. En general, la receta debería tardar lo mismo en cocinarse, pero es posible que debas ajustar el tiempo de cocción según el paquete de instrucciones de los frijoles que elijas.

Kilian 5/5

Me encantó esta receta de chili con pollo y salsa verde en olla de cocción lenta. El pollo se quedó muy tierno y la combinación de sabores era perfecta. Lo que más me gustó fue la textura cremosa del maíz, ¡quedó riquísimo!

Naiara 4/5

No sé si puedo sustituir los frijoles blancos por otros tipos de frijoles, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?