Chile Vegetal De Cocción Lenta

Name: Chile Vegetal De Cocción Lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (28 onzas) de tomates enteros pelados con jugo; 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos; 2 calabacines, en rodajas finas; 1 cebolla, picada; 2 zanahorias, en rodajas; 2 tallos de apio, en rodajas; 1 pimiento rojo, picado; 1 pimiento verde, picado; ⅓ taza de chile en polvo; 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados; 2 dientes de ajo , picado; 1 cucharada de orégano seco; 2 cucharaditas de comino molido; 1 cucharadita de sal

Prep: 20 mins

Cook: 8 hrs

Total : 8 h 20 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 149 calorías, proteína 6,3 g, carbohidratos 30,1 g, grasa 2,4 g, sodio 1039 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla de cocción lenta, combine los tomates, los garbanzos, el calabacín, la cebolla, las zanahorias, el apio, el pimiento rojo, el pimiento verde, el chile en polvo, los chiles verdes, el ajo, el orégano, el comino y la sal.

Tapa y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas O a fuego alto durante 3 a 4 horas.

Comentarios de la receta Chile Vegetal De Cocción Lenta

2025-11-12 15:15:12

Maite 5/5

Hola Miren, puedes sustituir los garbanzos por alubias sin problema. En cuanto al tiempo de cocción en la olla rápida, bastaría con unos 20-25 minutos desde que comience a presionar.

2025-11-11 18:55:37

Vega 5/5

Me encantó este chile vegetal. La combinación de verduras y especias estaba deliciosa. Cociné a fuego alto durante 3 horas y me quedó perfecto.

2025-11-10 04:22:31

Miren 4/5

No sé si puedo sustituir los garbanzos por alubias, ¿y cuánto tiempo debo cocinarlo en la olla rápida?