Chile Sartén
Preparación::
5 min
Cocinar::
1 h 10 min
Total::
1 h 15 min
Porciones::
6
Rendimiento::
4 -6 tazones
Ingredientes
- 1½ libras de carne magra molida
- 1 cebolla, finamente picada
- ¼ taza de pimiento verde picado
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
- 6 onzas de pasta de tomate
- 1 (16 onza) lata de frijoles con chile, escurridos
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de salsa picante
- ½ cucharadita de sal para sazonar
- ½ cucharadita de pimienta de cayena molida
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
Elaboración
1
Coloque la carne molida en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir el exceso de grasa y desmenuzar. Agregue la cebolla, el pimiento verde, la salsa de tomate, la pasta de tomate y los frijoles con chile. Sazone con chile en polvo, salsa picante, sal, pimienta de cayena y ajo en polvo.
2
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta obtener la consistencia deseada (al menos 1 hora para obtener el mejor sabor).
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