Chile Sabattus

Name: Chile Sabattus
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne molida; 1 cebolla pequeña, finamente picada; 2 cucharadas de curry en polvo; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas; 1 cucharadita de clavo molido; ½ cucharadita de alcaravea semillas; 1 lata (28 onzas) de tomates pequeños cortados en cubitos; 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate; 1 lata (12 onzas) de pasta de tomate; 1 lata (16 onzas) de frijoles rojos claros, escurridos; 1 lata (16 onzas) de frijoles rojos oscuros, escurridos; 2 tazas de verduras mixtas congeladas (zanahorias, maíz, guisantes y judías verdes)

Prep: 10 mins

Cocinar: 1 h 5 min

Total: 1 h 15 min

Raciones: 12

Rendimiento: 12 raciones

Información nutricional

Por Ración: 263 calorías, proteína 19,8 g, carbohidratos 24,4 g, grasas 9,9 g, colesterol 47,3 mg, sodio 720,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calienta una cacerola a fuego medio-alto. Agrega la carne de res; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. (Escurra y deseche la grasa.)

Revuelva la cebolla, el curry en polvo, el comino, las semillas de cilantro, los clavos y las semillas de alcaravea en la carne. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande, de 5 a 10 minutos.

Mezcle los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate y la pasta de tomate en la mezcla de carne. Aumentar el fuego y llevar a ebullición. Agregue frijoles rojos claros, frijoles rojos oscuros y verduras mixtas congeladas. Vuelva a hervir. Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 45 minutos.

Comentarios de la receta Chile Sabattus

2025-11-11 00:30:33

Cai 5/5

Hola Dánae, puedes sustituir la carne molida por pollo o cerdo si lo deseas. La técnica de cocción es la misma. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la mezcla hierva y luego cocina a fuego lento durante unos 45 minutos para que los sabores se mezclen bien.

2025-11-10 18:56:04

Lara 5/5

Hice el chile Sabattus y me encantó cómo quedaron las especias con la carne. La mezcla de frijoles y verduras fue perfecta, y el tiempo de cocción fue justo para que todo se cociera bien.

2025-11-10 07:04:30

Asier 5/5

Hola Eloy, puedes sustituir la carne molida por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será un poco menor. Cocina el pollo hasta que esté bien hecho y asegúrate de desmenuzarlo antes de añadir las especias y los demás ingredientes. ¡Buena suerte!

2025-11-09 15:41:48

Bruno 5/5

Me encantó el Chile Sabattus que hice ayer. La mezcla de especias es deliciosa y las verduras agregaron un toque extra de sabor. Salió muy bien, ¡recomendado!

2025-11-09 12:14:15

Dánae 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo o cerdo. Además, ¿cuánto tiempo debo cocinarlo para que quede en su punto?

2025-11-08 14:24:19

Eloy 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo y cuánto tiempo debo cocinarlo.