Cheesecake De Moca Sin Azúcar
Ingredientes
- 1½ tazas de migas de galleta oblea de chocolate sin azúcar
- 1½ tazas de nueces picadas
- 4 cucharadas de mantequilla
- 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 1 taza de sustituto de azúcar moreno
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 cucharaditas de café expreso instantáneo en polvo
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 taza de crema agria
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C)
Combine las migas de galleta de oblea de chocolate, las nueces y la mantequilla o margarina y mezcle bien. Presione en el fondo y la mitad de los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media, mezcle el queso crema y el sustituto de azúcar moreno hasta que quede esponjoso. Batir los huevos, la vainilla y el espresso hasta que quede suave y bien mezclado. Aproximadamente 2 minutos. Agregue la harina y la crema agria y bata hasta que quede suave. Raspe el relleno en la corteza preparada y alise la parte superior.
Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 15 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 300 grados F (150 grados C) y continúe horneando durante 25 a 30 minutos o hasta que el pastel de queso está colocado alrededor de los bordes, pero aún se mueve ligeramente en el centro. Deje que el pastel se enfríe durante 2 a 3 horas y luego refrigere hasta que esté bien frío. Aproximadamente 6 horas o toda la noche. Una hora antes de servir, pase un cuchillo por el borde del molde y retire el pastel del molde desmontable. Rebana y sirve.
Opiniones y Valoraciones 💬
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"Me encanta esta receta de cheesecake de moca sin azúcar, me parece una excelente opción para las personas que buscan disfrutar del sabor intenso de la cafeína y el dulce del queso crema sin agregar más azúcares. El relleno es ligero y cremoso, mientras que la base de galleta de chocolate es rica y agradable. ¡Definitivamente lo haré de nuevo!
01/08/2024"Me encanta la receta del cheesecake de moca sin azúcar, es una excelente combinación de sabores y texturas. El uso de migas de galleta oblea de chocolate sin azúcar le da un sabor intenso y profundo al pastel de queso, mientras que el espresso y la vainilla agregan un toque alegre y reconfortante. Me parece especialmente interesante la receta no contenga azúcares refinados, es una gran opción para aquellos que buscan disfrutar del sabor de los dulces sin el impacto negativo en su salud."
14/08/2024Me encantó esta receta del cheesecake de moca sin azúcar, es perfecta para cualquier ocasión especial, el sabor es increíble y no notas la falta de azúcar. Lo que más me gustó fue la facilidad para prepararlo, todo resultó muy bien.
14/08/2024Este cheesecake es perfecto para aquellos con el problema de la azúcar, y aunque lo he probado sin ese problema, me parece increíblemente delicioso. La combinación de las migas de galleta de oblea de chocolate, las nueces, la mantequilla y los ingredientes principales como el queso crema, el espresso, la vainilla y el sustituto de azúcar moreno hacen que sea una experiencia culinaria única.
19/08/2024"Me encantó el cheesecake de moca sin azúcar, fue una sorpresa encontrar un postre con ese sabor tan intenso pero sin azúcares añadidos y me pareció muy original".
20/08/2024Me encantó esta receta de cheesecake de moca sin azúcar, el sabor es muy intenso y rico. La combinación del café con el queso crema y las nueces hace que sea irresistible. Lo único que le haría falta a esta receta es una decoración más llamativa.
21/08/2024