Tarta de Queso de Calabaza Doble Capa
Ingredientes
- 227 g de queso crema, ablandado
- 100 g de azúcar blanca
- 2.5 ml de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 1 (9 pulgadas) de corteza de galleta graham preparada
- 120 ml de puré de calabaza
- 2.5 ml de canela molida
- 1 pizca de clavo molido
- 1 pizca de nuez moscada molida
- 120 ml de cobertura batida congelada, descongelada
Elaboración
Precaliente el horno a 165°C (325°F) (165 grados C)
En un tazón grande, combine la nata agria, el azúcar y la vainilla. Batir hasta que quede suave. Mezcle los huevos uno a la vez. Retire 1 taza de masa y extiéndala en el fondo de la masa; reservar.
Añadir calabaza, canela, clavo y nuez moscada a la masa restante y remover suavemente hasta que estén bien mezclados. Distribuya cuidadosamente sobre la masa en la corteza.
Hornee en horno precalentado durante 35 a 40 minutos o hasta que el centro esté firme.
Deje enfriar en una rejilla durante 1 hora. Luego, cubra y refrigere durante al menos 3 horas antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la cobertura batida por nata para montar, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?
10/11/2025La tarta de queso de calabaza doble capa me ha salido deliciosa. La parte de la calabaza le da un toque diferente y la textura es perfecta. El tiempo de cocción fue justo como dijiste, 35 minutos y ya estaba lista.
11/11/2025Hola Aroa, puedes sustituir la cobertura batida por nata para montar, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar un poco. La nata para montar necesita más tiempo para cuajar, así que asegúrate de hornear durante unos minutos más hasta que el centro esté firme.
12/11/2025