Name: Cerdo Chileno
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 55 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de chile en polvo; 1 cucharadita de sal; 2½ cucharaditas de comino molido; 2 cucharaditas de ajo picado; 1 cucharada de cilantro fresco; 2 libras de lomo de cerdo, en cubos; 1 pizca de pimienta negra

Prep: 10 mins

Cook: 2 hrs

Aditional: 45 mins

Total: 2 hrs 55 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de chile en polvo

1 cucharadita de sal

2½ cucharaditas de comino molido

2 cucharaditas de ajo picado

1 cucharada de cilantro fresco

2 libras de lomo de cerdo, en cubos

1 pizca de pimienta negra

Información nutricional

Por Ración: 117 calorías, proteína 19,1 g, carbohidratos 1,4 g, grasa 3,6 g, colesterol 59 mg, sodio 296,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle: chile en polvo, sal, comino, ajo, cilantro y pimienta.

Cubra los cubos de cerdo con la mezcla y déjelos reposar durante 45 minutos en el refrigerador, Precaliente el horno a 225 grados F (107 grados C), Hornee durante 2 horas o hasta que estén crujientes.