Cerdo A La Miel Con Pimientos
Prep::
30 mins
Cook::
45 mins
Total::
1 hr 15 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1½ libras de lomo de cerdo deshuesado, cortado en cubos de 1 pulgada
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 paquete (0,75 onzas) de mezcla de salsa marrón seca
- 1 taza de agua
- ¼ de taza de miel
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ⅛ de cucharadita de ajo en polvo
- 1 cebolla, cortada en gajos
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo pimiento, picado
Elaboración
1
En una sartén grande a fuego medio, saltee los trozos de cerdo en el aceite durante unos 15 minutos, o hasta que estén dorados por todos lados. Agregue la mezcla de salsa, el agua, la miel, la salsa de soya, el vinagre, el jengibre y el ajo en polvo.
2
Mezcle bien, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que la salsa se espese y el cerdo esté casi cocido. Agregue la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y cocine a fuego lento durante 15 minutos más o hasta que todas las verduras estén tiernas.
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