Albóndigas De Cóctel I
Ingredientes
Elaboración
En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, la cebolla, la leche, el huevo, la sal, la salsa Worcestershire y la pimienta negra molida. Mezcle y forme albóndigas.
En una sartén grande, caliente la manteca vegetal a fuego medio. Agregue las albóndigas y cocine hasta que estén doradas, de 5 a 7 minutos. Retire de la sartén y escurra sobre toallas de papel.
Agregue la salsa de chile y la mermelada a la sartén; caliente, revolviendo, hasta que la gelatina se derrita. Regrese las albóndigas a la sartén y revuelva hasta que estén cubiertas. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos.
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