Cena En Una Calabaza I
Ingredientes
- 1 calabaza de azúcar mediana
- 680 g de carne magra molida
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 6.3 g de azúcar blanca
- 7.5 ml de condimento italiano
- 7.5 ml de sal
- 0.63 ml de pimienta negra molida
- 960 ml de jugo de tomate
- 720 ml de repollo rallado
- 227 g de judías verdes frescas, lavadas y cortadas
- 120 g de arroz blanco crudo
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
Lave la calabaza, corte la parte superior, quite las semillas y deséchela.
Coloque la hamburguesa en una sartén grande y profunda. Desmenuce y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurra la grasa, agregue la cebolla y el ajo; rehogar ligeramente.
Añadir azúcar, hierbas italianas, sal, pimienta, jugo de tomate y arroz; mezcle bien.
Cubra el interior de la calabaza con 1/3 de repollo, judías verdes y la mezcla de carne y arroz. Repita las capas, vuelva a colocar la tapa y hornee durante 2 a 3 horas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la calabaza por otro tipo de verdura o cuánto tiempo exacto necesito para cocinarla.
10/11/2025Me encantó esta receta, la carne y el arroz quedaron perfectos. La calabaza se cocinó muy bien y fue una sorpresa para mis invitados.
11/11/2025Hola Sergio, puedes probar con una berenjena o un pimiento en lugar de la calabaza. En cuanto al tiempo de cocción, es mejor que revises el horno después de las dos horas para evitar que se queme.
12/11/2025