Name: Cena De Pollo De Granja
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de harina; ½ cucharadita de pimienta; 4 1/2 pechugas, con hueso, en mitades pequeñas de pechuga de pollo con hueso, sin piel; ¼ taza de aderezo italiano Light Zesty de KRAFT; 2 tazas de zanahorias baby; 1 cebolla, cortada en gajos; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo reducido en sodio y sin grasa, dividido; 2 tazas de arroz integral instantáneo, sin cocer; ½ recipiente (8 onzas) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, en cubos; 2 cucharadas de perejil fresco picado

Cena De Pollo De Granja

Prep:: 15 mins Adicional:: 35 mins Total:: 50 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

Mezcle la harina y la pimienta en un plato hondo. Agrega el pollo; voltea para cubrir ambos lados de cada pieza. Sacude suavemente el exceso de harina. Caliente el aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega el pollo, con la carne hacia abajo; cocina de 5 a 6 min. o hasta que estén doradas. Voltee el pollo. Agrega las zanahorias, las cebollas y 1 taza de caldo; cubrir. Cocine a fuego medio-bajo 20 min. o hasta que el pollo esté cocido (165 grados F).

Mientras tanto, cocine el arroz como se indica en el paquete; cuchara en un plato de servir. Usa una espumadera para sacar el pollo y las verduras de la sartén; colocar sobre el arroz. Cubra para mantener el calor.

Agregue Neufchatel y el caldo restante a la sartén; cocine a fuego alto hasta que Neufchatel se derrita y la salsa esté bien mezclada, revolviendo constantemente. Cocine a fuego medio-bajo de 3 a 5 min. o hasta que espese un poco, revolviendo ocasionalmente. Cuchara sobre el pollo y las verduras; cubra con perejil.

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