Cena De Camarones De Sylvia

Name: Cena De Camarones De Sylvia
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; ¾ taza de cebolla roja en rodajas finas; 2 dientes de ajo, picados; ¾ taza de apio en rodajas finas; ½ taza de zanahorias en rodajas finas; 4 tazas de leche; ½ taza de todo -harina de propósito; 1 manojo de perejil fresco, picado; 3 cucharadas de orégano fresco picado; 2 latas (4 onzas) de camarones pequeños, escurridos; sal y pimienta al gusto

Prep: 20 min

Cocinar: 20 min

Total: 40 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Información nutricional

Por Ración: 326 calorías, proteínas 23,8 g, carbohidratos 29,9 g, grasas 12,1 g, colesterol 131,7 mg, sodio 274,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande derrita la margarina a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo, el apio y la zanahoria. Revuelva y cocine a fuego medio hasta que la cebolla esté ligeramente translúcida (la zanahoria y el apio permanecerán crujientes).

Agregue la leche y hierva suavemente.

Retire una taza de leche de la mezcla. Revuelva la harina en la taza de leche, continúe revolviendo hasta que la harina se haya disuelto y no haya grumos. Regrese la mezcla de leche y harina a la cacerola. Agregue el perejil, el orégano y sal y pimienta al gusto. Cocine hasta que la mezcla espese. Agregue los camarones y caliente.