Cazuela Mexicana De Res
Prep::
30 mins
Cook::
30 mins
total::
1 hora
Porciones::
12
Rendimiento::
12 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne magra molida
- 1 lata (15 onzas) de frijoles estilo rancho
- 1 (14.5 onzas) lata de tomates pelados y cortados en cubitos
- 1 (10.75 onzas) lata de crema de champiñones condensada
- 1 paquete (12 onzas) de tortillas de maíz
- 4 tazas de queso Cheddar rallado
- 2 cucharadas de chile en polvo
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
Dore la carne molida en una sartén grande a fuego medio alto. Agrega el chile en polvo, los frijoles, los tomates y la sopa; mezcle bien y caliente completamente.
3
Cubra un plato de 13x9 pulgadas con tortillas. Luego haz una capa con la mezcla de carne. Haga otra fila de tortillas, luego termine con el resto de la mezcla de carne. Cubra con queso rallado.
4
Hornee en un horno precalentado durante 30 minutos.
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