Cazuela Italiana De Un Paso
Prep::
20 mins
Cook::
1 hr 20 mins
Total::
1 hr 40 minutos
Porciones::
7
Rendimiento::
6 a 8 porciones
Ingredientes
- 1 libra de salchichas
- 4 papas peladas y en cubos
- 2 zanahorias picadas
- 1 cebolla picada
- 3 latas (15 onzas) de tomates triturados con jugo
- 1½ cucharaditas de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de orégano seco
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
2
Retire las tripas de las salchichas y córtelas en trozos de 1 pulgada. Colóquelos en una asadera de 10x15 pulgadas. Coloque las patatas, las zanahorias y las cebollas sobre las salchichas. Luego verter los tomates por encima. Sazone con sal, pimienta negra molida y orégano.
3
Cubra y hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 60 minutos, luego destape y hornee durante 15 a 20 minutos más.
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