Cazuela De Ternera A La Borgoña
Prep::
10 mins
Cook::
4 h 10 min
Total::
4 h 20 min
Raciones::
9
Rendimiento::
8 a 10 raciones
Ingredientes
- 2 libras de carne asada, cortada en cubos
- ½ paquete (1 onza) de mezcla de sopa de hierbas y limón
- 1 cubo de caldo de res
- ½ taza de cebolla picada
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de sopa de champiñones
- 1 lata (4.5 onzas) de champiñones, escurridos
- ½ taza de vino de Borgoña
- 4 tazas de fideos de huevo cocidos
Elaboración
1
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
2
En un tazón grande combine la carne, la mezcla de sopa seca, el caldo, la cebolla y la sopa. Mezcle todo junto y vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Tape y hornee en el horno precalentado durante 4 horas.
3
Agregue los champiñones y el vino y hornee por otros 10 minutos. Agregue los fideos de huevo cocidos y mezcle todo junto. Sirva con pan fresco y una ensalada verde, si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el vino de Borgoña por otro tipo de vino o si es necesario usar exactamente ese.
08/11/2025Me encantó la cazuela de ternera a la borgoña. La carne estaba muy tierna y el sabor era delicioso. Me gustó mucho cómo se mezclaban los sabores de los champiñones y la crema de sopa.
09/11/2025Hola Elvira, en cuanto al vino de Borgoña, puedes probar a sustituirlo por un vino tinto seco similar en sabor. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025