Cazuela de Pollo del Sol

Name: Cazuela de Pollo del Sol
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta rigatoni sin cocer; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 305 g de crema de pollo condensada; 240 ml de mayonesa; 10 ml de jugo de limón; 2.5 ml de curry en polvo; 411 g de judías verdes al estilo francés, escurridas; 1 (4 onzas) lata de champiñones rebanados, escurridos; 240 ml de queso Cheddar rallado; 56 g de mantequilla derretida; 240 ml de cereal de hojuelas de maíz trituradas; 10 ml de perejil fresco picado

Esta deliciosa cazuela de pollo es perfecta para una cena cálida y reconfortante. Con su combinación de sabores cremosos y jugosos trozos de pollo, esta receta es un éxito seguro en cualquier mesa.

Preparación 30 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 1 hora y 10 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 840 calorías, proteína 26,5 g, carbohidratos 70,3 g, grasa 51,5 g, colesterol 82,5 mg, sodio 1392,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C.

Cuece la pasta rigatoni según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

Mientras tanto, salpimenta las mitades de pechuga de pollo y fríelas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados. Retira del fuego y reserva.

En un bol grande, mezcla la crema de pollo condensada, la mayonesa, el zumo de limón y el curry en polvo.

Agrega la pasta cocida y las judías verdes al bol con la mezcla de crema y remueve para combinar todo.

Coloca la mezcla de pasta y crema en una fuente para hornear. Cubre con papel aluminio y hornea por 20 minutos.

Retira del horno, adds las mitades de pechuga de pollo fritas y el queso rallado. Mezcla todo para combinar bien los ingredientes.

Vuelve a colocar la fuente en el horno sin tapar y hornea por otros 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa cazuela de pollo del sol.

¿Cómo puedo hacer que la pasta no se pegue?

Una vez cocida, asegúrate de enjuagar la pasta con agua fría para evitar que se pegue. También puedes agregar un poco de aceite de oliva al agua de cocción.