Cazuela de pimientos de la abuela Earhart

Name: Cazuela de pimientos de la abuela Earhart
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite vegetal; 30 ml de mantequilla; 1 cebolla picada; 120 ml de apio en rodajas; ½ pimiento verde picado; 454 g de salchicha de cerdo a granel; 1 (28 onzas ) lata de tomates enteros pelados, picados; 2.5 ml de ajo en polvo; 5 ml de albahaca seca; 2.5 ml de salvia seca; 15 ml de salsa Worcestershire; 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo; 240 ml de queso Cheddar rallado

Esta deliciosa cazuela de pimientos es una receta clásica que seguro que te encantará. Con su mezcla de sabores y texturas, esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares.

Preparación 25 mins

Cocinado 50 mins

Total 1 hr 15 mins

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 510 calorías, proteína 21,9 g, carbohidratos 37,7 g, grasa 30,5 g, colesterol 104,6 mg, sodio 1051,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calienta el aceite y la mantequilla en una olla grande a fuego medio.

Añade la cebolla, el apio y el pimiento verde picados. Cocina hasta que estén suaves.

Agrega la salchicha de cerdo a granel y cocina hasta que esté bien cocida. Retira del fuego y reserva.

En la misma olla, añade los tomates picados, el ajo en polvo, la albahaca seca, la salvia seca y la salsa Worcestershire. Mezcla bien.

Añade los fideos de huevo y mezcla para que estén cubiertos por la salsa.

Cubre la olla y cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que los fideos estén cocidos al dente.

Una vez listo, añade el queso Cheddar rallado y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta.

¿Qué puedo usar en lugar de la salchicha de cerdo?

Puedes usar pollo, ternera o incluso tofu para hacer esta receta.

¿Cómo puedo guardar los restos de esta cazuela?

Guarda los restos en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelar la mezcla para disfrutarla más tarde.

Malena 5/5

Hola Gisela, para tu duda sobre la salchicha de cerdo, puedes sustituirla por pollo troceado y necesitarás añadir un poco más de tiempo de cocción, unos 5 minutos más. En cuanto al tiempo de cocción de los fideos, sigue siendo el mismo, 20 minutos a fuego medio-bajo. ¡Espero que te queden riquísimos!

Naiara 5/5

La cazuela de pimientos de la abuela Earhart me ha encantado. Los fideos estaban en su punto y el toque de albahaca y salvia le daba un sabor delicioso. Lo único que cambié fue el queso por uno más fuerte, pero salió genial.

Gisela 4/5

No sé si puedo sustituir la salchicha de cerdo por pollo y cuánto tiempo de cocción necesitaría para los fideos.