Cazuela de Papas Rápida y Fácil
Ingredientes
- 8 papas, peladas y cortadas en cubitos
- 56 g de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 305 g de crema de pollo condensada
- 60 ml de crema agria
- 180 ml de queso Cheddar rallado
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 60 ml de queso Cheddar rallado
Elaboración
Haz hervir una olla grande de agua con sal y agrega las patatas. Cocina hasta que estén tiernos, luego drena el agua. Mientras se cocinan las patatas, calienta una sartén pequeña a fuego medio. Derrite la mantequilla y saltea la cebolla hasta que esté dorada. Ponga a un lado.
Precaliente el horno a 175 grados C.
Haz puré de patatas con crema de pollo y nata agria hasta que quede suave y cremoso. Mezcle las cebollas, ¾ taza de queso, sal y pimienta. Vierta en una cacerola de 2 cuartos y hornee en horno precalentado durante 30 minutos. Espolvorea el ¼ de taza de queso restante por encima y hornea 10 minutos más. Servir caliente.
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