Cazuela De Fideos Con Pollo Barata
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo, cocidos
- 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
- 1¼ tazas de leche
- 1 lata (14.5 onzas) de guisantes y zanahorias, escurridos
- sal y pimienta al gusto
- paprika al gusto
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 4 rebanadas de queso Monterey Jack
- 4 rebanadas de pan blanco suave, en cubos
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Extienda los fideos de huevo cocidos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y reserve.
En una sartén grande a fuego medio alto, saltee la carne de pollo en cubos con cebolla durante aproximadamente 7 a 10 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro . Agregue la sopa, la leche, los guisantes y las zanahorias y mezcle. Sazone con sal y pimienta, paprika y chile en polvo al gusto. Revuelva hasta que burbujee y retírelo del fuego.
Revuelva la mezcla de pollo en los fideos en una fuente para hornear hasta que estén bien combinados; cubra con rebanadas de queso, luego cubos de pan.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pan esté tostado; servir caliente.
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