Name: Cazuela De Calabacín Y Calabacín
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 calabazas amarillas medianas; 2 calabacines grandes; 1 cebolla Vidalia, en rodajas finas; 2 tomates grandes, en rodajas; 2 tazas de queso romano rallado; ½ taza de mantequilla, dividida; sal y pimienta al gusto

Preparar: 20 mins

Cocinar: 30 mins

Total: 50 mins

Porciones: 5

Rendimiento : 4 porciones

Ingredientes

2 calabazas amarillas medianas

2 calabacines grandes

1 cebolla Vidalia, en rodajas finas

2 tomates grandes, en rodajas

2 tazas de queso romano rallado

½ taza de mantequilla, dividida

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 407 calorías, proteína 18,6 g, carbohidratos 14,6 g, grasa 31,9 g, colesterol 98,3 mg, sodio 721,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Corte el calabacín y la calabaza en capas largas y delgadas. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 7x11 pulgadas y coloque en capas la calabaza, el calabacín, la cebolla y los tomates en la fuente para hornear. Espolvorea con queso y agrega un poco de mantequilla entre cada capa de vegetales, y sazona cada capa con sal y pimienta negra molida al gusto

Continúa este proceso de estratificación hasta que se agoten todos los vegetales y remata con la mantequilla restante y queso.

Cubra y hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 a 30 minutos, o hasta que las verduras tengan la ternura deseada y el queso se derrita y burbujee.