Cazuela de Batata Dulce
Preparación:
20 mins
Cocinado:
30 mins
Total:
50 mins
Raciones:
10
Ingredientes
- 5 camotes grandes, pelados y cortados en cuartos
- 165 g de azúcar morena envasada
- 160 ml de leche entera
- 30 ml de mantequilla, derretida
- 30 g de harina para todo uso
- 320 ml de nueces
- 120 g de coco rallado
Elaboración
1
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente mediana para hornear.
2
Herva las batatas en una cacerola grande durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén tiernas
3
En un tazón grande, mezcle las batatas, el azúcar moreno, la leche, la mantequilla y la harina. Transfiera la mezcla a la fuente para hornear. Espolvorear con nueces y coco.
4
Hornear 30 minutos en el horno precalentado.
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