Name: Aderezo Solar De Cúrcuma
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra; ¼ de aguacate, pelado y sin hueso; 1 limón, rallado y en jugo; 1 cucharada de cúrcuma molida; 1 cucharada de miel cruda; 1 diente de ajo picado; sal del Himalaya al gusto

Aderezo Solar De Cúrcuma

Prep:: 10 mins Total:: 10 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
¼ de aguacate, pelado y sin hueso
1 limón, rallado y en jugo
1 cucharada de cúrcuma molida
1 cucharada de miel cruda
1 diente de ajo picado
sal del Himalaya al gusto

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Elaboración

Mezcle el aceite de oliva, el aguacate, la ralladura de limón, el jugo de limón, la cúrcuma, la miel, el ajo y la sal a fuego alto hasta que quede suave.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Vasco

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo sustituir el aguacate por otra cosa, ¿y cuánto tiempo debo batirlo?

08/11/2025

Ernesto

★ ★ ★ ★ ★

Me encantó este aderezo solar de cúrcuma. Quedó cremoso y con un sabor delicioso. La cúrcuma le da un color amarillo intenso y la miel lo dulcifica perfectamente.

09/11/2025

Jacobo

★ ★ ★ ★ ★

Hola Vasco, para tu duda, puedes probar a sustituir el aguacate por una manzana o plátano maduro. En cuanto al tiempo de batido, lo ideal es que sean unos 2-3 minutos a velocidad alta hasta que quede bien suave y sin grumos.

11/11/2025