Cazuela De Arroz Salvaje II
Ingredientes
- 2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo
- 1 taza de arroz silvestre crudo
- ½ taza de castañas de agua, en rodajas
- ¼ taza de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- ½ libra de champiñones frescos, en rodajas
- ½ taza de cebolla, picada
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Hierva el caldo de pollo en una cacerola mediana.
En una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto de galón, mezcle el caldo de pollo, el arroz salvaje crudo, las castañas de agua, 2 cucharadas de mantequilla y sal.
Cubra y hornee en el horno precalentado 30 minutos.
Mientras la mezcla de arroz se hornea, derrita la mantequilla restante en una sartén mediana a fuego medio. Coloque los champiñones y la cebolla en la sartén y cocine lentamente y revuelva hasta que estén tiernos. Agregue los champiñones y la cebolla a la mezcla de arroz salvaje, cubra y continúe horneando durante 30 minutos o hasta que se haya absorbido el líquido.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las castañas de agua por otro tipo de setas. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para asegurarme de que el arroz esté bien cocido?
08/11/2025Acabo de probar la Cazuela De Arroz Salvaje II y está deliciosa. Me encantó cómo la cebolla y los champiñones le dan un toque extra de sabor al arroz. La textura del arroz salvaje es increíble.
09/11/2025Hola Rai, en cuanto a tu duda sobre las castañas de agua, puedes sustituirlas por otras setas como los hongos shiitake o los champiñones portobello. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el arroz esté cocido del todo y no queden granos duros en el centro. Si sientes que necesita más tiempo, puedes añadir un poco más de caldo y hornear durante unos minutos más.
10/11/2025