Name: Cazuela De Arroz Salvaje II
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo; 1 taza de arroz silvestre crudo; ½ taza de castañas de agua, en rodajas; ¼ taza de mantequilla; 1 cucharadita de sal; ½ libra de champiñones frescos, en rodajas; ½ taza de cebolla, picada

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 Porciones

Ingredientes

2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo

1 taza de arroz silvestre crudo

½ taza de castañas de agua, en rodajas

¼ taza de mantequilla

1 cucharadita de sal

½ libra de champiñones frescos, en rodajas

½ taza de cebolla, picada

Información nutricional

Por Ración: 137 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 17,9 g, grasa 6,1 g, colesterol 15,3 mg, sodio 335,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Hierva el caldo de pollo en una cacerola mediana.

En una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto de galón, mezcle el caldo de pollo, el arroz salvaje crudo, las castañas de agua, 2 cucharadas de mantequilla y sal.

Cubra y hornee en el horno precalentado 30 minutos.

Mientras la mezcla de arroz se hornea, derrita la mantequilla restante en una sartén mediana a fuego medio. Coloque los champiñones y la cebolla en la sartén y cocine lentamente y revuelva hasta que estén tiernos. Agregue los champiñones y la cebolla a la mezcla de arroz salvaje, cubra y continúe horneando durante 30 minutos o hasta que se haya absorbido el líquido.

Comentarios de la receta Cazuela De Arroz Salvaje II

2025-11-10 23:18:12

Cayetana 5/5

Hola Rai, en cuanto a tu duda sobre las castañas de agua, puedes sustituirlas por otras setas como los hongos shiitake o los champiñones portobello. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el arroz esté cocido del todo y no queden granos duros en el centro. Si sientes que necesita más tiempo, puedes añadir un poco más de caldo y hornear durante unos minutos más.

2025-11-09 07:13:19

Fedra 5/5

Acabo de probar la Cazuela De Arroz Salvaje II y está deliciosa. Me encantó cómo la cebolla y los champiñones le dan un toque extra de sabor al arroz. La textura del arroz salvaje es increíble.

2025-11-08 17:03:09

Rai 4/5

No sé si puedo sustituir las castañas de agua por otro tipo de setas. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para asegurarme de que el arroz esté bien cocido?