Habas Cocidas al Horno Boston
Ingredientes
Elaboración
Remoje los frijoles durante la noche en agua fría. Cocine a fuego lento los frijoles en la misma agua hasta que estén tiernos, aproximadamente de 1 a 2 horas. Escurra y reserve el líquido.
Precaliente el horno a 163°C (325°F) (165 grados C)
Acomode los frijoles en una olla o cacerola de 2 cuartos colocando una porción de los frijoles en el fondo del plato, y colocándolos en capas con tocino y cebolla.
En una cacerola, combine la melaza, la sal, la pimienta, la mostaza seca, el ketchup, la salsa Worcestershire y el azúcar moreno. Lleve a ebullición y vierta sobre los frijoles en el plato.
Hornee por 2 horas o hasta que estén suaves.
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