Cazuela De Arroz Con Pollo Para Un Día Ajetreado
Ingredientes
- 1 (10.75 onzas) lata de crema de champiñones condensada
- 1 (10.75 onzas) lata de crema de apio condensada
- 1 taza de agua
- 1 taza de arroz blanco crudo
- 1 (4.5 onzas) lata champiñones, escurridos
- 1 pizca de ajo en polvo
- pimienta negra molida al gusto
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca
- 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
En un tazón grande combine la sopa de champiñones, la sopa de apio, el agua, el arroz, los champiñones, el ajo en polvo y la pimienta negra. Mezclar todo junto. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y extiéndala en el fondo.
Coloque los trozos de pollo sobre la mezcla de sopa y espolvoree la mezcla de sopa de cebolla seca sobre todo. Cubra bien con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 1 a 1 1/2 horas o hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro.
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