Cazuela Cremosa De Papas Para El Desayuno

Ingredientes

• 1361 g de papas, cortadas en cubitos
• 30 ml de mantequilla, derretida
• 480 ml de caldo de pollo
• 227 g de queso crema, en cubos
• 113 g de queso mozzarella, finamente picado
• 1 pequeño cebolla, finamente picada
• 160 ml de crema agria
• 80 ml de leche en polvo
• 30 ml de cebollín fresco finamente picado
• 5 ml de estragón fresco finamente picado
• 5 ml de sal marina
• 2.5 ml de finamente picada salvia fresca
• 1.25 ml de pimienta negra molida
• 6 huevos, batidos

Elaboración