Cazuela Cremosa De Fideos Con Pollo SIN YOLKS®

Name: Cazuela Cremosa De Fideos Con Pollo SIN YOLKS®
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 53 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 onzas de fideos extra anchos NO YOLKS®; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados; 2 costillas de apio, picadas; 3 zanahorias medianas (en blanco), peladas y en rodajas; 1 cebolla pequeña, picada; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cuarto de galón de caldo de pollo; 1 ramita de tomillo fresco; 1 paquete (8 onzas) de queso crema ligero, ablandado; ½ taza Queso parmesano, rallado; 1½ cucharadas de harina para todo uso; 2 mitades de pechuga, sin hueso ni piel (en blanco) pechugas de pollo cocidas, picadas; 1 taza de pan rallado panko; 1 cucharada de mantequilla, derretido; 1 pizca Sal y pimienta, al gusto

Preparar: 15 min

Cocinar: 28 min

Adicional: 10 min

Total : 53 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 411 calorías, proteína 23,9 g, carbohidratos 44,6 g, grasa 16,5 g, colesterol 59,2 mg, sodio 1057 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine los ingredientes de la cobertura y reserve.

Precaliente el horno a 400 grados F. Agregue aceite de oliva a una olla de caldo de 7 cuartos y saltee los champiñones, el apio, las zanahorias, las cebollas y el ajo en polvo durante 3-4 minutos a fuego medio . Agregue el caldo de pollo y la ramita de tomillo y hierva, revolviendo ocasionalmente. Agregue el queso crema, el parmesano y los fideos. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Espolvorea harina sobre la parte superior de la mezcla. Revuelva y cocine durante 1-2 minutos, o hasta que la mezcla comience a espesar. Doble el pollo.

Vierta en una cacerola de 3 cuartos. Espolvorea sobre la mezcla de cobertura reservada. Hornear sin tapar 15 minutos. Retire del horno y deje reposar 10 minutos.

Jordi 5/5

Hola Yara, la harina es esencial para espesar la mezcla y que los fideos queden con una textura adecuada. Si sientes que no está espesando lo suficiente, puedes agregar un poco más de harina o dejarla cocinar un par de minutos más a fuego medio-bajo. ¡Espero que te quede riquísima!

Seila 5/5

Hola Lourdes, no te preocupes, en esta receta no es necesario cocer los fideos antes. Simplemente los agregas al caldo de pollo junto con las verduras y el queso crema. En cuanto al tiempo de horneado, son solo 15 minutos a 400 grados Fahrenheit. ¡Espero que te quede riquísima!

Mencía 5/5

Me encantó esta receta, la hice el fin de semana y quedó deliciosa. Los fideos se cocinaron perfectamente y la cobertura estaba riquísima.

Yara 4/5

No entiendo muy bien cómo se espesan los fideos en este caso, ¿es la harina suficiente para que no queden blandos?

Fiona 5/5

Me encantó esta receta, la hice tal cual y me quedó deliciosa. Lo que más me gustó fue la cremosidad de los fideos y el toque del tomillo fresco.

Lourdes 4/5

No entiendo si tengo que cocer los fideos antes o no, y cuánto tiempo se tarda en hornear la cazuela.