Name: Champiñones Rellenos De Portobello
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 272 g de Jimmy Dean® Original Hearty Pork Sausage Crumbles; 480 ml de mezcla de queso italiano rallado, dividido; 120 ml de queso ricotta; 2 cebollas verdes, en rodajas finas; 45 ml de finamente picadas tomates secados al sol, rehidratados; 12 champiñones portobello medianos; 30 ml de aceite de oliva; 45 ml de vinagre balsámico (opcional)

Champiñones Rellenos De Portobello

Preparación: 20 mins Cocinado: 10 minutos Total: 30 minutos Raciones: 12

Ingredientes

272 g de Jimmy Dean® Original Hearty Pork Sausage Crumbles
480 ml de mezcla de queso italiano rallado, dividido
120 ml de queso ricotta
2 cebollas verdes, en rodajas finas
45 ml de finamente picadas tomates secados al sol, rehidratados
12 champiñones portobello medianos
30 ml de aceite de oliva
45 ml de vinagre balsámico (opcional)

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Elaboración

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén grande, cocina la carne de cerdo molida hasta que esté bien cocida. Retira del fuego y mezcla con 1 taza de queso italiano rallado, queso ricotta, cebollas verdes y tomates secados al sol.

Retira los tallos de los champiñones portobello y colócalos en un molde para hornear. Rellena cada champiñón con la mezcla de carne y queso.

Espolvorea el resto del queso italiano rallado sobre los champiñones rellenos.

Hornea por 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Sirve caliente, opcionalmente rociados con vinagre balsámico.

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