Pastel De Zanahoria Con Mostaza Maille® Old Style
Ingredientes
Elaboración
Pastel de zanahoria: Mezcle la mantequilla y las nueces trituradas en una cacerola y caliente ligeramente hasta que la mantequilla se ablande. Dejar de lado. Batir el azúcar y los huevos con una batidora hasta que comiencen a formar burbujas. En otro recipiente, mezcle la harina de almendras, el polvo de hornear, la sal y la harina. Licue con la mezcla de huevo y azúcar hasta que no queden grumos. Agregue la mezcla de mantequilla, las zanahorias ralladas, la mostaza Maille® Old Style, las nueces trituradas, las pasas, las ralladuras de cítricos, la canela, el jengibre y los granos de cilantro picados y mezcle todo con cuidado. Divida la mezcla en pequeños moldes de silicona para cocinar.
Cocine en un horno a 375 grados F durante 15 minutos (dependiendo del tamaño de los moldes para pasteles). Una vez cocidos, desmolda los bizcochos y déjalos enfriar por completo.
Glaseado: Mezclar todos los ingredientes. Cubra los mini pasteles de zanahoria con glaseado y déjelos endurecer durante 2 horas al aire libre.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo en el horno.
10/11/2025Me encantó este pastel de zanahoria con mostaza Maille® Old Style. La combinación de sabores es increíble y la textura es suave y húmeda. Me salió perfecto siguiendo tus instrucciones, ¡gracias por compartirla!
11/11/2025Hola Ciro, para tu duda, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción de 1:1. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar los mini pasteles de zanahoria después de 12 minutos y sacarlos cuando un palillo insertedó en el centro salga limpio.
11/11/2025