Tacos De Aguacate A La Parrilla

1.

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto, Cepille el maíz con aceite de oliva y envuélvalos individualmente con papel de aluminio Reynolds Wrap®.

2.

Coloque en la parrilla, volteando con frecuencia durante 20 minutos.

3.

Deje que se enfríe un poco antes de manipularlo.

4.

Corte el maíz de la mazorca y combínelo con frijoles negros, jalapeño, cilantro y el jugo de 1 lima.

5.

Sazone al gusto con sal y pimienta y reserve.

6.

Corte los aguacates por la mitad y quite las semillas pero no quite la piel todavía.

7.

Exprima el jugo de la lima restante sobre los aguacates y úntelos ligeramente con aceite de oliva.

8.

Ase a la parrilla con la carne hacia abajo durante 2 a 3 minutos y luego retírelos.

9.

Corte en cuartos cada mitad de aguacate y luego quíteles la piel con cuidado.

10.

Envuelva las tortillas en papel de aluminio y colóquelas en la parrilla mientras se cocinan los aguacates.

11.

Haga tacos colocando rebanadas de aguacate sobre las tortillas y luego cubra con el maíz y la salsa.

12.

, Sirva con su salsa picante favorita y gajos de lima adicionales.