Name: Cazuela Fácil de Patatas y Atún
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 907 g de papas rojas, peladas y cortadas en cubos; 240 ml de leche al 1%; 113 g de queso mozzarella rallado; 45 ml de queso parmesano rallado, dividido; 2 huevos; 3 latas (5 onzas) atún, escurrido; 120 ml de cebolla verde picada

Una deliciosa receta americana que puedes disfrutar en España. Esta cazuela fácil de patatas y atún es perfecta para una cena rápida y sabrosa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

907 g de papas rojas, peladas y cortadas en cubos

240 ml de leche al 1%

113 g de queso mozzarella rallado

45 ml de queso parmesano rallado, dividido

2 huevos

3 latas (5 onzas) atún, escurrido

120 ml de cebolla verde picada

Información nutricional

Por Ración: 293 calorías, proteína 27,5 g, carbohidratos 30,6 g, grasa 6,4 g, colesterol 97,2 mg, sodio 557,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 200 grados C.

En una olla grande a fuego alto, coloca las patatas con agua hasta cubrirlas y hiérvelas. Deja hervir durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas. Escurre y transfiere las patatas a un tazón grande. Agrega la leche, el queso mozzarella y 2 cucharadas de queso parmesano.

Usando una batidora eléctrica, bate las patatas hasta que estén casi suaves. Luego bate los huevos, escurre el atún y revuélvelo en la mezcla de patatas. Luego agrega la cebolla verde y sazona con sal y pimienta al gusto

Transfiere la mezcla a un molde para pastel de vidrio de 20 cm de diámetro ligeramente engrasado y cubre con el queso parmesano restante

Hornea a 200 grados C durante 20 minutos o hasta que esté dorado y listo para servir.

¿Cómo puedo hacer que la cazuela esté más suave?

Puedes agregar un poco más de leche o batir las patatas un poco más para lograr una textura más suave.

Comentarios de la receta Cazuela Fácil de Patatas y Atún

2025-11-12 06:02:16

Adriel 5/5

Hola Claudia, la leche es importante para lograr una textura cremosa en la cazuela. Si usas agua, la mezcla puede quedar más sólida y el tiempo de cocción en el horno podría ser un poco mayor, alrededor de 25 minutos. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-11 02:47:05

Brais 5/5

La cazuela de patatas y atún me quedó deliciosa. La técnica de batir las patas hasta que estén suaves fue clave, y el queso parmesano le dio un toque extra de sabor.

2025-11-10 11:06:09

Claudia 4/5

No sé si puedo sustituir la leche por agua, ¿cómo afectará el tiempo de cocción en el horno?