Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 293 calorías, proteína 27,5 g, carbohidratos 30,6 g, grasa 6,4 g, colesterol 97,2 mg, sodio 557,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta el horno a 200 grados C.
2.
En una olla grande a fuego alto, coloca las patatas con agua hasta cubrirlas y hiérvelas. Deja hervir durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas. Escurre y transfiere las patatas a un tazón grande. Agrega la leche, el queso mozzarella y 2 cucharadas de queso parmesano.
3.
Usando una batidora eléctrica, bate las patatas hasta que estén casi suaves. Luego bate los huevos, escurre el atún y revuélvelo en la mezcla de patatas. Luego agrega la cebolla verde y sazona con sal y pimienta al gusto
4.
Transfiere la mezcla a un molde para pastel de vidrio de 20 cm de diámetro ligeramente engrasado y cubre con el queso parmesano restante
5.
Hornea a 200 grados C durante 20 minutos o hasta que esté dorado y listo para servir.
¿Cómo puedo hacer que la cazuela esté más suave?
Puedes agregar un poco más de leche o batir las patatas un poco más para lograr una textura más suave.
Comentarios de la receta Cazuela Fácil de Patatas y Atún
2025-11-12 06:02:16
Adriel 5/5
Hola Claudia, la leche es importante para lograr una textura cremosa en la cazuela. Si usas agua, la mezcla puede quedar más sólida y el tiempo de cocción en el horno podría ser un poco mayor, alrededor de 25 minutos. ¡Espero que te quede riquísima!
2025-11-11 02:47:05
Brais 5/5
La cazuela de patatas y atún me quedó deliciosa. La técnica de batir las patas hasta que estén suaves fue clave, y el queso parmesano le dio un toque extra de sabor.
2025-11-10 11:06:09
Claudia 4/5
No sé si puedo sustituir la leche por agua, ¿cómo afectará el tiempo de cocción en el horno?
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