CasablancaChile

Name: CasablancaChile
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de jamón cocido, cortado en cubos de una pulgada; 2 cucharadas de azúcar morena; 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida; 1 paquete (9 onzas) de chutney de mango; 2 cucharadas de jugo de lima; 2 cucharadas de crema mantequilla de maní; ¼ de taza de pasas; 1 lata (15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos; 1 lata (16 onzas) de frijoles con chile en salsa picante; 2 latas (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chile verde pimientos

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 610 calorías, proteína 28,2 g, carbohidratos 90,3 g, grasa 17,6 g, colesterol 33,5 mg, sodio 1911,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande o en un horno holandés, combine el jamón en cubos, el azúcar moreno, la pimienta de Jamaica, el chutney de mango, el jugo de lima, la mantequilla de maní, las pasas, los garbanzos, los frijoles con chile y los tomates cortados en cubitos con los chiles. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, durante 15 a 20 minutos, hasta que esté completamente caliente.

Comentarios de la receta CasablancaChile

2025-11-12 01:05:04

Simón 5/5

Hola Nahia, puedes sustituir el jamón por pollo desmenuzado sin problema. Solo asegúrate de cocinarlo antes de añadirlo al guiso y que esté bien caliente. El tiempo de cocción sería similar, unos 15-20 minutos a fuego medio-alto.

2025-11-11 16:39:26

Coral 5/5

Me encantó esta receta. Quedó deliciosa y fue muy fácil de hacer. Los chiles le dieron un toque picante perfecto.

2025-11-10 08:05:31

Nahia 4/5

No sé si puedo sustituir el jamón cocido por pollo desmenuzado y cuánto tiempo debo cocinarlo.