CasablancaChile
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 3 tazas de jamón cocido, cortado en cubos de una pulgada
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 paquete (9 onzas) de chutney de mango
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 2 cucharadas de crema mantequilla de maní
- ¼ de taza de pasas
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos
- 1 lata (16 onzas) de frijoles con chile en salsa picante
- 2 latas (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chile verde pimientos
Elaboración
1
En una cacerola grande o en un horno holandés, combine el jamón en cubos, el azúcar moreno, la pimienta de Jamaica, el chutney de mango, el jugo de lima, la mantequilla de maní, las pasas, los garbanzos, los frijoles con chile y los tomates cortados en cubitos con los chiles. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, durante 15 a 20 minutos, hasta que esté completamente caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el jamón cocido por pollo desmenuzado y cuánto tiempo debo cocinarlo.
10/11/2025Me encantó esta receta. Quedó deliciosa y fue muy fácil de hacer. Los chiles le dieron un toque picante perfecto.
11/11/2025Hola Nahia, puedes sustituir el jamón por pollo desmenuzado sin problema. Solo asegúrate de cocinarlo antes de añadirlo al guiso y que esté bien caliente. El tiempo de cocción sería similar, unos 15-20 minutos a fuego medio-alto.
12/11/2025