Name: Carne Guisada De Mamá
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de bistec redondo, cortado en trozos pequeños; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharadita de comino molido; sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva; ⅛ taza de harina para todo uso; 2 tazas de agua; 1 cebolla, en rodajas; 1 pimiento verde picado

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total : 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 libras de bistec redondo, cortado en trozos pequeños

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharadita de comino molido

sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de aceite de oliva

⅛ taza de harina para todo uso

2 tazas de agua

1 cebolla, en rodajas

1 pimiento verde picado

Información nutricional

Por Ración: 296 calorías, proteína 22,4 g, carbohidratos 4,3 g, grasa 20,6 g, colesterol 76 mg, sodio 61,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Condimentar la carne con el ajo en polvo, el comino y salpimentar al gusto. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la carne y saltee durante 5 a 10 minutos, o hasta que se dore por todos lados.

Agregue la harina, revolviendo bien, y saltee durante 1 minuto más. Poco a poco agregue el agua, asegurándose de triturar los grumos de harina. Luego agregue la cebolla y el pimiento verde, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.