Carne Deliciosa
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 hojas de laurel
- 2 cebollas, en rodajas
- 1 pimiento verde, picado
- 4 libras de bistec magro, cortado en cubos de una pulgada
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates triturados
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
Derrita la mantequilla o la margarina en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo, las hojas de laurel, la cebolla y el pimiento verde y saltee durante unos 5 minutos. Agregue la carne y saltee hasta que esté ligeramente dorada por todos lados.
Transfiera la mezcla a una cacerola de 2 cuartos y vierta los tomates sobre la mezcla.
Cubra y hornee a 325 grados F (165 grados C) durante aproximadamente 2 horas . (Nota: también se puede hacer en una olla de cocción lenta a temperatura baja durante 6 a 8 horas).
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